Za nami już pierwsze jesienne przymrozki. W dzień również temperatura nie rozpieszcza. Zapewne zauważyłaś już, że napar zrobiony w tych samych warunkach, nieco szybciej robi się chłodniejszy. Pogadajmy dzisiaj o tym jak utrzymać gorącą kawę na dłużej!

Zimna kawa zawsze była dla mnie swego rodzaju profanacją. Ta najlepsza, koniecznie musi być w temperaturze lekko parzącej język. A potem w moją poukładaną codzienność weszło jedno małe dziecko i cztery lata później drugie. I wiesz, nauczyłam się, że nawet zimny napar jest OK 😉 Ale są sprytne sposoby na to jak utrzymać gorącą kawę na dłużej. Sprawdź, może się zainspirujesz!

Ustawienia w ekspresie do kawy

Może się to wydać prozaiczne i oczywiste, ale dla mnie swego czasu takie nie było. Większość dostępnych na rynku ciśnieniowych ekspresów do kawy ma wbudowaną funkcję oszczędności energii, w moim ekspresie to tryb “eco”

Zobacz również: Pora na zmiany, czyli o tym dlaczego musiałam wymienić ekspres do kawy!

Jeżeli wydaje ci się, że ekspres robi za chłodną kawę albo też, zbyt szybko robi się zimna, sprawdź właśnie te ustawienia. W starszych modelach będziesz mieć przycisk “eco”, w nowszych musisz pogrzebać w ustawieniach. Przyda się jeszcze instrukcja obsługi, chociaż wiem, że nie każdy lubi ją czytać…

Napar do gorącej filiżanki

Trik którego nauczyłam się na kursie baristy jest dziecinnie prosty. Zaparzoną kawę koniecznie wlej do ciepłej filiżanki czy kubka. Możesz je podgrzać w piekarniku albo też wlać do naczynia wrzątek. Wylej go oczywiście przed nalaniem kawy. Ten zabieg sprawi, że kawa będzie z pewnością cieplejsza przez dłuższy czas. Uważaj jednak z podgrzewaniem naczyń, filiżanka ma być ciepła, ale nie gorąca!

Jak utrzymać gorącą kawę na dłużej? Dodaj mleka!

Ale nie zwykłego. Jeżeli pijesz białą kawę, to idealnym sposobem na podniesienie temperatury swojej kawy i utrzymanie jej na dłużej jest dodanie spienionego, gorącego mleka. Dodając do espresso właśnie gorące mleko, z powodzeniem otrzymasz, chociażby latte czy cappuccino. Zdaję sobie sprawę, że nie każdy jednak lubi kawę z mlekiem. Co więc robić w takiej sytuacji?

Podgrzewacze

Od razu mówię, że nie jestem ich zwolenniczką. Raz zaparzona i następnie podgrzana kawa to już nie to samo. Chociaż właśnie na tym polega idea zaparzania kawy w ekspresie przelewowym. Ale wiesz, w tych kwestiach bywam ortodoksyjna.. Na rynku znajdziesz sporo gadżetów, które utrzymują ciepło twojego kubka na przyzwoitym poziomie przez długi czas. Jedne działają na baterie, inne wymagają podłączenia do portu USB w komputerze.

W czym pijesz kawę?

Sprawdzonym przeze mnie sposobem na to jak utrzymać gorącą kawę na dłużej jest szklanka z podwójnymi ściankami. Napar nie tylko świetnie w nich wygląda, ale i faktycznie sprawia, że jest ciepły przez dłuższy czas. Swoje szklanki termiczne kupiłam w dyskoncie i jakością nie ustępują tym z designerskich sklepów wnętrzarskich. Dość powiedzieć, że za jedną z takiego sklepu kupiłam sześć z dyskontu. Także, po co przepłacać?

Kubek termiczny

I na koniec oczywista oczywistość czyli zwykły kubek termiczny. Z samej definicji powinien trzymać temperaturę wlanego do niego płynu, zarówno tę zimną jak i ciepłą. Przy zakupie uważaj jednak na jakość, bo nie każdy tego typu kubek faktycznie trzyma długo ciepło. Mam jeden z popularnej amerykańskiej sieciówki kawowej i jest…straszny. Swój ulubiony kubek kupiłam w markecie – trzyma temperaturę przez cały dzień. I to jest to!

Czekam na twoje triki – może masz jeszcze inne sposoby na to, aby kawa (albo herbata) była przez długi czas ciepła?