Słowo espresso, pochodzi od włoskiego przymiotnika espressivo – wyrazisty, wyraźny. Ten sposób parzenia i podania kawy jest na tyle ważny dla Włochów, że założyli na…
Czytaj dalej O espresso słów kilka…Kategoria: wokół kawy
Prawdy i mity o przechowywaniu kawy w domu
Odpowiedź wydaje się banalna. Jednak to tylko pozory. Wokół tej niby łatwej czynności narosło baaaardzo dużo mitów, niektóre z nich postaram się dzisiaj obalić. Czytajcie…
Czytaj dalej Prawdy i mity o przechowywaniu kawy w domuObrazy malowane kawą
Kawa inspiruje. Wiedzą to i pisarze i poeci, a także wszyscy Ci, którzy nie wyobrażają sobie bez niej poranka (patrz ja – perspektywa wypicia filiżanki…
Czytaj dalej Obrazy malowane kawąDlaczego zabielacz do kawy jest na mojej czarnej liście?
Niektórzy nie wyobrażają sobie bez niego filiżanki małej czarnej. A ten biały proszek nie tylko tłumi ostrą goryczkę kawy, ale tez trochę ją dosładza i…zmienia…
Czytaj dalej Dlaczego zabielacz do kawy jest na mojej czarnej liście?Jak pić kawę aby działała?
Czytając ostatnio spis najczęściej czytanych poradników doszłam do wniosku, że my, jako ludzie, wszystko robimy źle – bo skąd byłyby te książki z cyklu… „jak…
Czytaj dalej Jak pić kawę aby działała?Opowiedzcie mi o swoich filiżankach…
Uczeni z Oxfordu dowiedli, że to w jakich filiżankach pijemy kawę, wpływa na nasze odczucie smakowe względem niej. Czyli to, w czym pijemy, ma jednak znaczenie……
Czytaj dalej Opowiedzcie mi o swoich filiżankach…10 kawałów o kawie
Śmiech to zdrowie, porusza wszystkie mięśnie, produkuje endorfiny – kawa to również (w racjonalnych ilościach) samo dobro – z okazji „kawowej środy” garść dowcipów z…
Czytaj dalej 10 kawałów o kawieJak powstaje kawa rozpuszczalna?
Nastawiasz wodę, otwierasz słoik, wsypujesz dwie łyżeczki brązowych granulek. Zalewasz gorącą, ale nie wrzącą wodą – w powietrzu zaczyna unosić się znajomy, delikatny aromat kawy.…
Czytaj dalej Jak powstaje kawa rozpuszczalna?Ekspres(owe) marzenie – kilka kroków do idealnej kawy
Miałam kiedyś swoją ulubioną kawiarnię, przychodziłam do niej przed zajęciami na uczelni, zamawiałam cappuccino i delektowałam się tym fantastycznym smakiem i aromatem świeżo zmielonej kawy…
Czytaj dalej Ekspres(owe) marzenie – kilka kroków do idealnej kawyKawa na zdrowie
Ostatnio przeczytałam o kolejnym zbawczym działaniu kawy. Naukowcy spierają się od lat czy kawa szkodzi, czy może też wręcz odwrotnie – pomaga utrzymać zdrowe ciało.…
Czytaj dalej Kawa na zdrowie